Składniki:
- 100g gorzkiej czekolady (75% kakao)
- 50g gorzkiego kakao
- 400g mleka 3,2%
- 200g śmietany 30%
- 120g cukru
- 4 żółtka
- szczypta soli
Zetrzeć czekoladę, dodać pozostałe składniki.
Gotować 10min, mieszając od czasu do czasu.
Przelać masę do pojemników do wysokości max. 4cm.
Mrozić co najmniej 10h.
Przed podaniem wyciągnąć z lodówki na 15min. (można pokroić w kawałki i ubić w malakserze bezpośrednio przed podaniem, wtedy lody będą bardziej puszyste)
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz