Bułki grahamki

Składniki:

• 100g pszenicy
• 1/2 łyżeczki kminku
• 40g drożdży 
• 1 łyżeczka cukru
• 250g wody
• 400g mąki
• 20g oliwy
• 1 łyżeczka soli

Zmielić pszenicę i kminek - odstawić.

Zrobić zaczyn z drożdży, cukru i wody.

Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto.

Przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia na ok. 20min.

Uformować bułeczki (9-10 sztuk), posmarować roztrzepanym żółtkiem lub mlekiem, posypać makiem. 

Odstawić na 15 min. do wyrośnięcia

Piec w piekarniku nagrzanym do 200ºC przez 15-20min (do zarumienienia) 


[moje własnie idą do pieca, więc fotka finalna za chwilkę :)]

Smacznego!