sobota, 31 grudnia 2011

Kartacze po dolnośląsku :)

Choć kartacze to potrawa regionalna typowa dla północno -wschodniej Polski, dziś wystąpi w wydaniu dolnośląskim :)



czwartek, 29 grudnia 2011

Kapusta zasmażana

Dziś zasmażana kapusta w pierwszym wydaniu -  z białej kapusty.





Golonki w piwie

Świątecznej rozpusty ciąg dalszy - dziś na obiadek chrupiące golonki w piwie z zasmażaną kapustką...specjalnie dla mojego Małża, który uwielbia golonkę :)



piątek, 23 grudnia 2011

Mięsne babeczki pod beszamelową czapeczką

Potrzeba matka wynalazku! Gdy moje 'dziecię' oznajmiło, że kumpel wpada, pierwszy pomysł to zrobić 'dzieciom' pizzę, ale niestety ser 'wyszedł' z lodówki :( Trzeba było więc coś innego stworzyć, bo 18-letnie chłopy potrafią zjeść konia z kopytami :) I tak powstały babeczki mięsne :-)





Śledziki z mandarynkami

Przepisem na wspaniałe śledziki w mandarynkach podzieliła się ze mną moja szalona koleżanka Justynka, którą serdecznie pozdrawiam :* Nietypowe połączenie składników nadaje śledzikom wyjątkowego smaku...



czwartek, 22 grudnia 2011

Zupa krem z zielonego groszku

Pyszna i aromatyczna zupa nie tylko dla wielbicieli zielonego groszku :)





Bigos staropolski

Świąteczny bigos gotowy! Kilka...no może kilkanaście :P lat temu dostałam ten przepis od mojej serdecznej koleżanki i od tamtej pory nieustannie króluje wśród wszystkich bigosów jakie kiedykolwiek robiłam :D






 Niestety bigos ten ma JEDNĄ WADĘ........

środa, 21 grudnia 2011

niedziela, 18 grudnia 2011

Lody malinowe

Szybkie lody malinowe - w sam raz, gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego :) 
Pod warunkiem, że mamy zamrożone owoce i śmietanę... 




Wiem, wiem...to rozpusta jeść lody o tej porze, ale co tam! Raz się żyje :P 

Sznycle z pieprzem i sosem morelowym

Sznycle z pieprzem i sosem morelowym podawane ze smażonymi kopytkami to aromatyczne danie, które po raz pierwszy zaserwował mój Małżonek na rocznicę ślubu kilka lat temu. Połączenie pikantnej panierki z kolorowego pieprzu i delikatnej słodyczy moreli bardzo nam smakuje, dlatego potrawa wraca na nasz stół :D




Kopytka


piątek, 16 grudnia 2011

Mini babeczki z nadzieniem budyniowym i polewą śmietankową

Dzisiejsze wieczorne gotowanie nico opóźnione ze względu na brak prądu - wiatrzycho zerwało linię i przez kilka godzin nie mieliśmy prądu :( Ale na szczęście już wróciliśmy do 'cywilizowanych', więc można było się zabrać za pichcenie - dzisiaj majonez, śledziki w  mandarynkach i mini babeczki z nadzieniem budyniowym i polewa śmietankową :D



Majonez

Przepis przeniesiony tu - klik

Sos z wędzonym łososiem i makaronem pełnoziarnistym

Dziś szybki obiadek - makaron pełnoziarnisty z sosem łososiowym :)







Makaron pełnoziarnisty




Barszcz czerwony ze smażonych buraków

Specjalnie dla moich Robaczków, przepis na barszcz czerwony ze smażonych buraków. Jest naprawdę pyszny! 





Chleb paprykowy

Pyszny chlebek! Dziś po raz pierwszy u nas zagościł, ale na pewno nie po raz ostatni! :) Choć nie jestem 'fanką' papryki, ten smak (połączenie żółtej papryki i cebuli) naprawdę daje radę :D







poniedziałek, 12 grudnia 2011

Zupa-krem ze świeżego ogórka

Aromatyczna i zdrowa, a dodatkowo ekspresowo się robi :)








Uszka wigilijne

Święta tuż tuż, więc pora się brać za świąteczne przygotowania - na pierwszy rzut poszły u nas uszka z grzybami :) Naklepałam dziś ponad 130 sztuk - stały w szeregu jak żołnierze...hmm...szczerze mówiąc bardziej wyglądają, jak dupki niż uszka...może by zmienić nazwę? cheeky



Pierniki

Oczywiście nie obyło się bez weekendowego, przedświątecznego pierniczenia   -  to już druga tura pierniczków.

Wczorajsze według innego przepisu niż te zeszłego tygodnia












sobota, 10 grudnia 2011

Pasztet





Święta z dziecięcych lat nieustannie kojarzą mi się z pasztetem, który piekła moja najukochańsza Babunia

czwartek, 8 grudnia 2011

Kapuścianka nr 1

Zupa kapuściana to ulubiona zupa mojego Małża -  gdyby mógł, jadłby ją codziennie ;) 
Dziś pierwsza odsłona, czyli kapuściana wariacja nr. 1