Zupa z fasolki szparagowej

Składniki:

• 60g cebuli
• 20g oliwy
• 1 marchewka
• 200g fasolki szparagowej mrożonej
• 50g kukurydzy z puszki
• 50g groszku z puszki
• 200g jogurtu naturalnego (własnej roboty - przepis tu)
• 800g wody
• 1 kostka warzywna
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej
• 2 łyżki natki pietruszki
• sól
• pieprz

Cebulę drobno posiekać, poddusic na oliwie (2 min).

Dodać startą marchewkę, dusić 1 min.

Dodać pozostałe składniki (oprócz jogurtu), gotować 15min. (w przypadku użycia fasolki świeżej, można skrócić czas gotowania).

Dodać jogurt, zagotować (1min.)

Smacznego!

Wpis bierze udział w akcji: Warzywa strączkowe
Wpis bierze udział w akcji: Nie wyrzucam jedzenia!