niedziela, 1 stycznia 2012

Ciasto kanadyjskie z owocami

Aromatyczne...pachnące żurawiną, orzeszkami i cynamonem... jabłuszka nadają mu cudownej wilgotności...



Składniki:
  • 150g pszenicy
  • 100g orzechów włoskich
  • 100g żurawiny
  • 100g gorącej, świeżo zaparzonej herbaty
  • 400g drobno pokrojonych, wydrążonych jabłek (ze skórką)
  • 50g syropu klonowego
  • 150g mąki pszennej
  • 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • płatki owsiane
  • płatki czekoladowe
Przygotować 100g gorącej, mocnej, czarnej herbaty, zalać żurawinę. Po kilku minutach odsączyć.

Zmielić pszenicę, dodać rozdrobnione jabłka oraz pozostałe składniki oprócz płatków owsianych i czekoladowych. Dokładnie wymieszać.

Keksówkę wysmarować i wysypać płatkami owsianymi. Przelać do niej ciasto.

Wierzch posypać płatkami owsianymi i czekoladowymi.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok. 50min.

Smacznego!

2 komentarze:

  1. 1 stycznia a Ty już pieczesz?! ;)
    Tylko udanych wypieków w Nowym Roku życzę !

    OdpowiedzUsuń
  2. k.
    Oczywiście :)) Dzień bez pichcenia, dniem straconym, więc nie można się obijać :D
    Dziękuję za życzonka - mam nadzieję, że się sprawdzą ku uciesze Rodzinki i przyjaciół :)

    OdpowiedzUsuń