Napuszone bułeczki

Mała retrospekcja - piątkowe wypieki - pyszne, puszyste bułeczki :)

Składniki:

• 1 łyżeczka cukru
• 50g drożdży
• 250g mleka
• 1 jajko
• 60-80g masła
• 500g mąki
• 1 łyżeczka soli

Zrobić zaczyn z cukru, mleka i drożdży. Pozostawić, aż zacznie pracować.

Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto.

Pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.

Uformować bułeczki (9 sztuk), posmarować ciepłym mlekiem.

Ponownie pozostawić do wyrośnięcia (ok. 15min).

Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200ºC przez 20-25min.

Smacznego!