Tarta z kurczakiem i warzywami

Dzisiaj na obiadek tarta mięsno- warzywna

Składniki:
ciasto:

• 250g maki
• 125g margaryny
• 1 jajko
• pół łyżeczki soli

farsz:

• piersi z kurczaka
• oliwa
• 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
• pieprz
• 1 cukinia
• 50g groszku mrożonego
• 1 czerwona cebula
• 2-3 łyżki śmietany
• 200g mozzarelli
• sól, pieprz

Ciasto:

Z podanych składników wyrobić ciasto (jeśli składniki będą zbyt sypkie można dodać kilka kropel wody).

Zawinąć w folię, wstawić na 30min. do lodówki.

Formę do tarty posmarować i wyłożyć na niej ciasto:

Nakłuć widelcem:

Tarta

Oliwę wymieszać z przyprawą uniwersalną i pieprzem. Kurczaka pokroić w kosteczkę i dokładnie wymieszać z wcześniej przygotowaną mieszanką oliwy i przypraw. Wyłożyć na tartę.

Cukinię pokroić w talarki. Ułożyć na kurczaku.

Posypać groszkiem.

Cebulę pokroić w talarki

 ułożyć kolejną warstwę. 

Posolić, popieprzyć, posypać koperkiem i polać śmietaną.

Na wierzchu ułożyć mozzarellę pokrojoną w plastry.

Przykryć tartę filią aluminiową, zapiekać w temperaturze 200C (termoobieg) przez ok. 30min.

[jeżeli warzywa puszczą zbyt dużo wody, odlać].

Odkryć i zapiekać  przez 20-30min. aż ciasto będzie upieczone.

Smacznego!