Biała tarta czekoladowo - śmietankowa

Masz ochotę na coś słodkiego? Lubisz białą czekoladę? To propozycja dla Ciebie :) Tarta z kremem z białej czekolady i śmietanki :)

Składniki:

ciasto:

• 125g masła
• 100g cukru pudru
• 250g mąki
• 1 jajko
• 3 łyżeczki kakao
• szczypta soli

krem:

• 5 łyżeczek żelatyny
• 3 łyżki wody
• 300g białej czekolady
• 400g śmietanki 30%
• wanilia (ziarenka z 1 laski lub 1 łyżeczka olejku)

Ciasto:

Z podanych składników zagnieść ciasto, wstawić do lodówki na ok. 30min.

Rozwałkować, wyłożyć formę do tart, nakłuć widelcem:

Przykryć papierem do pieczenia, obciążyć kuleczkami ceramicznymi lub grochem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 20min.

Ostudzić.

Krem:

Żelatynę zalać wodą - pozostawić na 5min.

Rozpuścić w gorącej kąpieli.

Czekoladę rozpuścić z dodatkiem wanilii. Dodać śmietankę i żelatynę - zmiksować.

Wlać krem na ciasto, wstawić do lodówki, by stężało (ok. 1h).

Smacznego!