piątek, 24 października 2014

Orientalny pstrąg

Zapraszam do wypróbowania pstrąga w orientalnym stylu faszerowanego prażonym sezamem i koperkiem



Składniki:
  • pstrągi
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól 
  • przyprawa garam masala
  • ziarna sezamu
  • gałązki świeżego kopru



Pstrągi umyć i oprószyć na zewnątrz i wewnątrz sporą ilością pieprzu, niewielką ilością przyprawy garam masala oraz soli.



Sezam uprażyć na złoto na suchej patelni.

Do środka ryby włożyć gałązkę koperku oraz sporą ilość sezamu.

Usmażyć na rozgrzanym oleju na złoto.

Przed podaniem można polać masełkiem.

Podawać np. z rukolą i  kluseczkami curry - wkrótce na blogu :)

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz