Kurczak duszony w kapuście włoskiej

Składniki:

• 1 cebula
• olej do smażenia
• 1/2 główki kapusty
• 500g polędwiczek z piersi kurcząt
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1 liść laurowy
• 1 kostka bulionu drobiowego
• 1/2 łyżeki Vegety
• 1,5 - 2 łyżeczki pieprzu
• 1 płaska łyżeczka przyprawy do mięs z gorczycą i kolendrą Knorr
• woda
• 50-100g śmietanki 30%

Cebulkę pokroić w drobną kostkę i zarumienić na rozgrzanym oleju. Przełożyć do szybkowaru.

Kapustę poszatkować, włożyć do garnka.

Polędwiczki zarumienić na patelni - dodać do kapusty wraz z przyprawami. Podlać niewielką ilością wody.

Dusić w szybkowarze przez 10 min. od puszczenia pary, następnie zaprawić śmietanką.

[jeśli nie macie szybkowaru, należy wydłużyć czas gotowania]

Smacznego!