piątek, 17 października 2014

Jogurt malinowy

Składniki:
  • 250g malin
  • 50- 60g cukru
  • 500g mleka 3,2%
  • 100g jogurtu z żywymi kulturami bakterii (robiąc jogurt po raz pierwszy musimy użyć kupionego jogurtu, później odlewamy zaczyn ze swojego)
  • 1 łyżka mleka w proszku





Maliny zmiksować z cukrem - zagotować i odstawić do przestudzenia.

Wymieszać mleko z mlekiem w proszku, podgrzać do temperatury 50C.

Dodać jogurt, ponownie podgrzać (ok. 1min. 37C).

Przelać do dzbanka lub słoików, owinąć kocem, pozostawić w ciepłym miejscu na kilka godzin.

Wymieszać, przechowywać w lodówce.

Smacznego!


4 komentarze: