Jogurt malinowy

Składniki:

• 250g malin
• 50- 60g cukru
• 500g mleka 3,2%
• 100g jogurtu z żywymi kulturami bakterii (robiąc jogurt po raz pierwszy musimy użyć kupionego jogurtu, później odlewamy zaczyn ze swojego)
• 1 łyżka mleka w proszku

Maliny zmiksować z cukrem - zagotować i odstawić do przestudzenia.

Wymieszać mleko z mlekiem w proszku, podgrzać do temperatury 50C.

Dodać jogurt, ponownie podgrzać (ok. 1min. 37C).

Przelać do dzbanka lub słoików, owinąć kocem, pozostawić w ciepłym miejscu na kilka godzin.

Wymieszać, przechowywać w lodówce.

Smacznego!