Kopytka

Składniki:

• 180g mąki
• 500g ugotowanych mączystych ziemniaków
• 2 łyżki kaszy manny
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli

Ziemniaki zmielić, dodać mąkę i kaszę mannę - dokładnie wymieszać.

Dodać pozostałe składniki, wyrobić gładkie ciasto.

Na obficie posypanej mąką stolnicy uformować z ciasta 2-3 wałeczki, pokroić na ukośnie kawałki o długości ok. 2cm.

Gotować we wrzątku 3-4min. od momentu wypłynięcia.

Smacznego!