Zupa z dyni

Składniki:

• 750g dyni
• 100g cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 10g imbiru 
• 1 ziemniak
• 20g oliwy
• 600g bulionu
• łyżeczka pieprzu
• sól do smaku
• 1 łyżka maggi
• 100g śmietany

Cebulę i czosnek posiekać, imbir i ziemniaka zetrzeć. Dodać pokrojoną dynię i oliwę - poddusić przez ok. 5 min.

Zalać bulionem, dodać przyprawy - gotować ok. 20min.

Dodać śmietanę - zagotować.

Podawać z pasztecikami wegetariańskimi.

Smacznego!