Dżem z dyni, jabłek i pomarańczy z cytryną

Składniki:

• 3 kg miąższu z dyni
• 700g jabłek (po obraniu i wykrojeniu gniazd nasiennych)
• 5 pomarańczy
• 350g cukru
• kilka goździków
• 2 cytryny

Dynię pokroić w kostkę - zasypać cukrem i odstawić na godzinę.

Jabłka pokroić w kostkę. Pomarańcze przekroić na ćwiartki, wydrążyć miąższ (bez białych błon i pestek).

Jabłka, pomarańcze i goździki dodać do dyni - gotować do uzyskania pożądanej konsystencji mieszając, gdy dżem zacznie gęstnieć, by nie przywierał do dna
 [mój dżemik był gęsty po ok. 4 godzinach]

Dodać wyciśnięty sok z cytryny - zagotować.

Gorący dżem włożyć do słoików, dokładnie zakręcić, postawić do góry dnem i pozostawić do wystudzenia.

Smacznego!