Kuleczki serowe

Składniki:

• 140g sera Manchego
• 80g świeżej bułki
• 3 białka
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Ser i bułkę rozdrobnić (np. w malakserze).

Białka ubić na niezbyt sztywną pianę, dodać przyprawy i zmielony ser i bułkę - wymieszać.

Uformować kuleczki i usmażyć na rozgrzanym oleju na złoto.

Podawać sery na ciepło np. z sosem czosnkowym lub jogurtem greckim.

Smacznego!