Sałatka z wędzonym kurczakiem

Składniki:

• 50g makaronu w kształcie ryżu
• 4 jajka
• 1 nóżka wędzonego kurczaka
• 60g sera żółtego
• kilka suszonych pomidorków
• świeża bazylia
• garść słonecznika
• majonez
• pieprz

Makaron ugotować w osolonym wrzątku al dente zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.

Udka obrać ze skóry, oddzielić mięso od kości, pokroić w kostkę.

Ser i suszone pomidory pokroić w cienkie paseczki.

Słonecznik uprażyć na złoto na suchej patelni.

Wymieszać wszystkie składniki.

Doprawić pieprzem.

Przed podaniem posypać świeżo posiekaną bazylią.

Sałatkę najlepiej przygotować krótko przed podaniem - wtedy ma najlepszy smak.

Smacznego!