Maślano-maślankowe bułeczki

Składniki:

• 1 łyżeczka cukru
• 50g drożdży
• 250g maślanki
• 1 jajko
• 80g masła
• 500g mąki
• 1 łyżeczka soli

Zrobić zaczyn z cukru, maślanki i drożdży. Pozostawić, aż zacznie pracować.

Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto.

Pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.

Uformować bułeczki .

Ponownie pozostawić do wyrośnięcia (ok. 15min).

Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200ºC przez 20-25min.

Smacznego!