Młoda kapusta z kiełbasą

Młoda kapusta w różnych odmianach to jest to, co moje Tygryski lubią najbardziej ;-)

Dziś z kiełbasą - na ostro

Składniki:

• średnia główka kapusty
• 1 pomidor
• 1 duża cebula
• 150g kiełbasy
• 1 kostka bulionowa
• 1 liść laurowy
• 2 ziela angielskie
• 2 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
• 2 łyżki śmietany
• płatki suszonej papryki chilli do posypania

Cebulę posiekać, podsmażyć na oliwie na rumiano.

Kiełbasę pokroić - podsmażyć.

Kapustę poszatkować, dodać pokrojonego w cienkie plasterki pomidora, cebulę, kiełbasę i przyprawy (oprócz śmietany i suszonej papryki)

Zalać niewielką ilością wody - ugotować w szybkowarze [10min. od puszczenia pary]

Zaprawić śmietaną, zagotować (ewentualnie doprawić do smaku)

Smacznego!