Pizza z szynką drobiową na cienkim cieście

Godna polecenia pizza na cienkim cieście :)

Składniki:

ciasto:

Przepis podstawowy znajdziesz tu

sos: (2 porcje)

• duży ząbek czosnku
• 500g gęstego przecieru pomidorowego w kartoniku
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki cząbru
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka pieprzu
• szczypta soli

obłożenie:

• 2 duże cebule
• 1 łyżeczka cukru
• 100g szynki drobiowej w plastrach
• 2 pomidory
• 100g startego sera żółtego
• świeża bazylia

Przygotowane według przepisu ciasto  podzielić na dwie części. Każdą cienko rozwałkować i ułożyć na 2 blaszkach wyłożonych pergaminem.

Rozgrzać piekarnik do 220C.

Sos:

Czosnek sprasować, dodać pozostałe składniki - zagotować (10min)

Pizza:

Posmarować sosem ciasto (pozostałą część sosu zamrozić :))

Cebulę poszatkować na cienkie talarki, udusić z dodatkiem 1 łyżeczki cukru (cebula nie powinna być spieczona, więc w razie potrzeby podlać wodą)

Uduszoną cebulkę wyłożyć na ciasto.

Szynkę posiekać, wysypać na pizzę. 

Pomidory pokroić na cienkie plasterki, obłożyć pizzę.

Posypać serem.

Piec na dolnej szynie piekarnika [grzanie dolne] przez 20min.

Przed podaniem posypać świeżą bazylią.

Smacznego!