Placki z cukinii

Zamiast placków ziemniaczanych, smaczne placuszki z cukinii

Składniki:

• 750g obranej cukinii
• 90g cebuli
• 90-100g mąki
• 2 jajka
• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej 
• 1,5 łyżeczki pieprzu

Cukinię i cebulę zetrzeć - odsączyć nadmiar wody na sicie.

Dodać pozostałe składniki - wymieszać.

Usmażyć na oleju.

(konsystencją powinny przypominać placki ziemniaczane - jeśli są zbyt rzadkie i trudno je usmażyć, dosypać mąki)

Smacznego!