Zupa krem groszkowo-fasolkowa z grzankami bazyliowymi

Pyszna i pozywa zupa-krem z zielonego groszku i fasolki szparagowej z chrupiącymi grzankami z bazylią

Składniki:

• 70g młodej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 10g oliwy
• 70g mrożonego groszku
• 130g zielonej fasolki szparagowej
• 20g koperku
• 1000g wody
• 1 kostka bulionowa
• 1,5 - 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
• 1,5 łyżeczki pieprzu
• 100g śmietany

Cebulę i czosnek posiekać - poddusić na oliwie.

Dodać pozostałe składniki (oprócz śmietany).

Gotować 15min. w temperaturze 90C.

Dodać śmietanę, zmiksować i zagotować.

Podawać z grzankami:

4 kromki chleba tostowego pokroić na kosteczkę (ok1,5cm)

Oliwę zmieszać z suszoną bazylią - posmarować grzanki.

Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem - zarumienić w piekarniku [200C termoobieg, ok. 15min.]

Smacznego!