Placki ziemniaczano - marchewkowe

Lubicie placki ziemniaczane?  Jeśli tak, ta propozycja przypadnie Wam do gustu :)

Składniki:

• 500g ziemniaków
• 150g marchewki
• 1 jajko
• 100g cebuli
• 40-50g mąki
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Ziemniaki i marchewkę zetrzeć, dodać pozostałe składniki - dokładnie wymieszać. 

(jeśli będzie zbyt rzadkie, dodać trochę  mąki, jednak ciasto nie powinno mieć zbyt gęstej konsystencji, by placuszki nie były twarde)

Usmażyć na złoto z obu stron na rozgrzanym oleju.

Przed podaniem osączyć na papierowym ręczniku.

Smacznego!