Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem

Zapiekanka pachnąca ziołami to propozycja na dzisiejszy obiadek :)

Składniki: [3 porcje]

• olej
• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• 100g boczku
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka Vegety
• 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
• 3/4 łyżeczki rozmarynu
• 1 pomidor

sos:

• 35g masła
• 35g mąki
• 350g mleka
• szczypta soli (ilość soli zależy od tego, czy Vegeta jest słona)
• szczypta gałki muszkatołowej

Ziemniaki pokroić w cieniutkie talarki, wymieszać z przyprawami i chwilę podsmażyć na odrobinie rozgrzanego oleju, dodać cebulkę i pokrojony boczek - chwilę podsmażyć.

Przełożyć do naczyń żaroodpornych. Dodać pokrojonego w kosteczkę pomidora.

Sos:

Z podanych składników przygotować sos beszamelowy - przepis znajdziesz tu.

Zalać  zapiekanki sosem i zapiec w piekarniku nagrzanym do 190C przez 45 min.

Smacznego!