Sos wieprzowy

Ostatnio miałam przyjemność przetestowania esencji do sosów - na pierwszy rzut poszła esencja do sosu pieczeniowego jasnego i muszę przyznać, że nadaje sosom idealną konsystencję i ciekawy smak. Warto spróbować,  dlatego wraz z Knorrem przygotowałam dla Was przedświąteczną niespodziankę - spośród osób, które zgłoszą pod tym wpisem chęć wypróbowania esencji wybiorę/ wylosuję kilka, do których trafią zestawy :)

Składniki:

• 100g cebuli
• łyżka masła klarowanego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 marchewka
• 500g gulaszu wieprzowego
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1,5 łyżeczki Vegety
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• esencja sosu pieczeniowego jasnego Knorr
• 50g śmietanki 30%
• szczypta mąki ziemniaczanej (opcjonalnie)

Cebulę pokroić w cienkie piórka i zeszklić na rozgrzanym maśle dodając miód.

Dodać marchewkę pokrojoną w cienkie zapałki - chwilę razem podsmażyć.

Dodać mięso, pieprz, Vegetę, paprykę - podsmażyć.

Podlać wodą i dusić pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.

Dodać esencję i śmietankę [jeżeli sos będzie za rzadki, zaprawić odrobiną mąki ziemniaczanej rozrobionej w zimnej wodzie]

Podawać z ziemniakami lub pyzami na parze.

Smacznego!