Racuchy z jabłkami i bananami

Pulchniutkie i soczyste - lubicie?

Dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno :)

Składniki: [ok. 10 szt.]

• 1 banan
• 1 jabłko
• 50g mleka
• 100g śmietanki 30% [można użyć mleka, jeśli chcemy mieć racuszki mniej kaloryczne]
• 1 jajko
• 25g cukru
• 25g oliwy
• 150g mąki
• 15g drożdży
• szczypta soli

Banana pokroić na cienkie (3-4mm) plasterki, jabłka (bez gniazd nasiennych) w kostkę.

Pozostałe składniki połączyć w gładkie ciasto - dodać owoce, przykryć ściereczką i odstawić na 20-25 min. do wyrośnięcia.

Nabierać łyżką i usmażyć na złoto na rozgrzanym oleju. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!