Kurczak pod ziemniaczaną chmurką

Soczysty kurczaczek pod ziemniaczaną chmurką - dla mnie palce lizać :)

Składniki:

• 500g polędwiczek z kurczaka
• olej lub oliwa
• 1 łyżeczka Vegety
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1/2 łyżeczki chilli
• 3-4 ziemniaki
• olej
• naturalna przyprawa do tostów i zapiekanek

Z oliwy/ oleju, papryki, pieprzu i Vegety przygotować marynatę - włożyć do niej kurczaka, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki.

Ziemniaki obrać, poszatkować na cieniutkie plasterki (1-2mm). Z oleju i naturalnej przyprawy przygotować marynatę - wymieszać w niej ziemniaczki.

Kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego, na kurczaku rozłożyć ziemniaczki.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 190C przez 60min.

Smacznego!