Ciasteczka owsiane

Smaczne ciasteczka owsiane to efekt wczorajszego nocnego pichcenia :-)

Przepis od Justynki został nieco zmodyfikowany, ponieważ nie miałam orzechów włoskich w domu.

Składniki:

• 300 g masła
• 150g brązowego cukru
• 40g miodu
• 2 jajka
• 200g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200g płatków owsianych
• 100g orzechów laskowych
• 120g suszonej żurawiny
• 1 opakowanie owoców kandyzowanych (miałam 1/2 opakowania cytryny i 1/2 mixu owocowego)
• cukier waniliowy

Masło utrzeć z cukrem i miodem. Dodać pozostałe składniki - wymieszać.

Nakładać łyżką małe porcje  na blaszkę wyłożoną pergaminem lub formować w dłoniach obsypanych mąką.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200C przez 15-17min.

Smacznego!