Diabelsko czekoladowe ciasteczka z czekoladowym 'makaronem'

A na deser...nieziemsko czekoladowe ciasteczka...z czekoladowym 'makaronem' i migdałami ze specjalną dedykacją dla mojego M.

Składniki: (20 szt)

• 75g masła
• 1 jajko
• 110g mąki
• 80g cukru
• 25g kakao
• szczypta proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• szczypta soli

polewa:

• 50g gorzkiej czekolady
• 10g masła
• 10-20g śmietany kremówki
• płatki migdałów

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.

Dodać jajko - dalej ucierać.

Stopniowo dodawać przesianą mąkę z proszkiem i sodą oraz kakao i sól.

Dokładnie wyrobić - ciasto powinno być gładkie i lśniące.

Uformować małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) - ułożyć na blaszce zostawiając ok. 3-4cm przerwy, lekko spłaszczyć.

(u mnie zmieściły się na jednej blaszce)

Upiec w nagrzanym do 190C piekarniku przez 10- 12min. 

Gdy ciasteczka wystygną, przygotować polewę:

czekoladę roztopić wraz z masłem w kąpieli wodnej, dodać śmietankę - gdy wszystkie składniki ładnie się połączą, nałożyć szprycą na ciasteczka.

Udekorować płatkami migdałów.

Smacznego!