Kremowa zupa ze świeżego ogórka

Uwielbiam tą aromatyczną zupę, więc pojawia się u mnie w kilku odsłonach :)

Składniki:

• 50g cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 20g oliwy
• 250g świeżego ogórka
• 50g sałaty lodowej
• 700g wody
• 50g ryżu
• 1 kostka bulionowa
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 i 1/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
• 100g śmietany
• 1 łyżka koperku
• 1 łyżka natki pietruszki

Posiekać cebulkę i czosnek - poddusić na oliwie.

Dodać pozostałe składniki (oprócz koperku, pietruszki i śmietany).

Gotować w temperaturze 90C przez 15min.

Dodać śmietanę - zagotować (1min.)

Dodać koperek i natkę - zmiksować.

Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Smacznego!