czwartek, 9 lutego 2012

Krem groszkowo-brokułowy

Rozgrzewająca i pełna smaku zupa z groszku i brokuła z czosnkowymi grzankami w sam raz na obecne mrozy :)



Składniki:

  • 1 ząbek czosnku
  • 1 marchewka
  • 150g brokuła 
  • 200g mrożonego groszku
  • 1 bulionetka warzywna
  • 800g wody
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 100g śmietany
  • pietruszka



+ grzanki z chleba tostowego opiekane na maśle z 1 ząbkiem sprasowanego czosnku.



Czosnek sprasować, dodać oliwę - podsmażyć (1,5min).

Dodać pozostałe składniki (oprócz śmietany i pietruszki) - gotować 12min.

Zmiksować.

Podawać zupę z chrupiącymi grzankami przybraną natką pietruszki.

Smacznego!

6 komentarzy:

  1. Pyszna rozgrzewająca i sycąca. Uwielbiam brokuła!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mojemu 'jury' smakowała :) Naprawdę aromatyczna - polecam!

      Usuń
  2. Coming over to wish you a beautiful weekend!

    Kristin♥

    OdpowiedzUsuń