sobota, 11 lutego 2012

Ciasteczka maślane z witrażykiem

Szybkie ciasteczka maślane - efekt mojego nocnego kucharzenia :P Doskonały dodatek do kawy :)




Składniki:

  • 60g cukru
  • 200g masła pokrojonego na kawałki
  • 300g mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 100g landrynek
 



Wymieszać wszystkie składniki (oprócz landrynek), wyrobić ciasto.



Uformować kulę, włożyć na 30min. do lodówki.



Rozwałkować na grubość ok. 3-4mm - wykrajać ciasteczka.



Landrynki potłuc (tłuczkiem przez woreczek) - wsypać niewielką ilość do każdej dziurki w ciasteczkach.


Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok. 15min. na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do całkowitego wystygnięcia przed ściąganiem z papieru.




Smacznego!

4 komentarze: