poniedziałek, 20 lutego 2012

Bułki jogurtowo-mleczne


Składniki:

  • 435g mąki
  • 15g oliwy
  • 120g mleka
  • 25g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 200g jogurtu (przepis tu)


Z drożdży, mleka i cukru zrobić zaczyn - odstawić do wyrośnięcia.


Dodać zaczyn do pozostałych składników,  wyrobić ciasto.


Podzielić na 8 części,  z  każdej zrobić wałek:




Uformować bułeczki. 

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Przykryć, pozostawić na 30min. do wyrośnięcia.

Pic 20min. w piekarniku nagrzanym do 200C na środkowej szynie. 

Smacznego!

2 komentarze: