Zupa dyniowa z jabłkiem

Dyniową lubię w każdej postaci, dziś z jabłuszkiem :)

Składniki:

• 40g cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 20g oliwy
• 1 marchewka
• 550g miąższu z dyni
• 100g ziemniaków
• 1 kostka rosołowa
• 1,5 łyżeczki Vegety
• 1,5 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka magi
• woda
• 1/2 dużego jabłka
• 100g śmietanki

Cebulę i czosnek posiekać - poddusić 3 min. na oliwie.

Dodać pokrojone warzywa, przyprawy oraz wodę - gotować 20 min. w temperaturze 90C.

Dodać jabłko (bez ogryzka), zblendować i zaprawić śmietanką.

(ewentualnie doprawić solą do smaku)

Smacznego!