Sos pomidorowy

Aromatyczny, zdrowy i pyszny - idealny do gołąbków

Składniki:

• 550g pomidorów
• 1 ząbek czosnku
• 35g cebuli
• 1/2 kostki rosołowej
• 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
• 1,5 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• kilka świeżych listków bazylii
• 75g jogurtu lub śmietany

Cebulkę i czosnek posiekać, dodać drobno pokrojone pomidory oraz pozostałe składniki (oprócz jogurtu/śmietany i świeżej bazylii). Gotować 18min. (ja gotuję w temp. 90C, by warzywa zachowały jak najwięcej smaku)


Zmiksować, dodać śmietanę i posiekaną świeżą bazylię - zagotować.


(jeśli sos wyjdzie zbyt rzadki, można zaprawić łyżką mąki)


Smacznego!