Składniki:
- 250g mleka
- 250g śmietany
- 110g cukru
- 5 żółtek
- 1 laska cynamonu
- skórka z połowy cytryny
- ciasto francuskie (przepis tu)
Ciasto rozwałkować na grubość 3mm, wyciąć z niego krążki o śr. ok. 10cm.
Włożyć po 1 krążku do foremek (12 dużych foremek do mufinek).
Wymieszać mleko, śmietanę, cukier, mąkę i żółtka.
Dodać laskę cynamonu i skórkę z cytryny, ugotować budyń ciągle mieszając [18min]
Nagrzać piekarnik do 200C.
Wyciągnąć laskę i skórkę, wlać nadzienie do foremek, nie wypełniając po brzegi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz