środa, 4 stycznia 2017

Portugalskie babeczki



Składniki:

  • 250g mleka
  • 250g śmietany
  • 110g cukru
  • 5 żółtek
  • 1 laska cynamonu
  • skórka z połowy cytryny
  • ciasto francuskie (przepis tu)




Ciasto rozwałkować na grubość 3mm, wyciąć z niego krążki o śr. ok. 10cm.





Włożyć po 1 krążku do foremek (12 dużych foremek do mufinek).




Wymieszać mleko, śmietanę, cukier, mąkę i żółtka.

Dodać laskę cynamonu i skórkę z cytryny, ugotować budyń ciągle mieszając [18min]

Nagrzać piekarnik do 200C.

Wyciągnąć laskę i skórkę, wlać nadzienie do foremek, nie wypełniając po brzegi






Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku przez 25-30min. dopóki krem się nie zetnie i nie zarumieni z wierzchu.







Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz