Składniki:
- 500g filetów z mintaja
- 1,5 łyżeczki Vegety
- 1 łyżeczka pieprzu
- mąka
- olej do smażenia
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- 2 pomidory
- 1 średnia cebula
Filety oprószyć przyprawami, obtoczyć w mące i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie wyciągnąć z patelni i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Cebulę pokroić w cieniutkie piórka - poddusić ma maśle z dodatkiem cukru. Ułożyć na rybie.
Pomidory pokroić w plasterki (miałam z ogrodu, kupione warto obrać ze skórki).
Zapiec w piekarniku przez 30 min. w temperaturze 190C.
Podawać z ziemniaczkami lub kaszą jaglaną.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz