Soczysta zapiekanka makaronowa z łososiem i serkiem mascarpone, to moja propozycja na dziś :)
Składniki: [4 zapiekanki]
- 150g makaronu
- 70g wędzonego łososia
- 1 marchewka
- 1 cebula
- oliwa
- 250g mascarpone
- 150g śmietanki 30%
- sól
- pieprz
- tarty ser żółty
Makaron ugotować al dente - ułożyć na dnie naczyń żaroodpornych.
Łososia pokroić w kostkę - ułożyć na makaronie.
Cebulkę pokroić w kostkę, marchewkę w niewielkie słupki - zeszklić na oliwie; dodać do zapiekanek.
Mascarpone wymieszać ze śmietanką, solą i pieprzem - przykryć masą pozostałe składniki zapiekanki.
Posypać odrobiną sera żółtego, zapiec w piekarniku nagrzanym do 190C przez 15-20 min.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz