sobota, 20 lipca 2013

Majerankowa zapiekanka

Zapiekanka dla wielbicieli majeranku :) 

Składniki:
  • 200g makaronu rurki
  • 400g polędwiczek z kurczaka
  • olej
  • 1 łyżeczka Vegetty
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • pieprz
  • 1 duża cebula
  • 200g śmietanki 30%
  • 2 jajka
  • szczypta soli, pieprz
  • świeży majeranek
  • 2 pomidory
  • 100- 150g sera żółtego

Makaron podgotować w posolonej wodzie  (połowa czasu podanego na opakowaniu)

Polędwiczki pokroić w kostkę. Z oleju, Vegetty, majeranku i pieprzu zrobić marynatę - wymieszać z mięsem. Podsmażyć.

Cebulę pokroić na cienkie talarki - podsmażyć na złoto. Wymieszać z mięsem.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę makaronu, mięsa z cebulą, przykryć plastrami pomidorów.

Zalać śmietanką zmieszaną z jajkami, solą i pieprzem.

Posypać świeżym majerankiem i startym żółtym serem.

Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40min.

Smacznego!


2 komentarze: