Rozgrzewająca zupa

Składniki:

• 20g imbiru
• 80g cebuli
• 300g startej marchewki
• 20g masła
• 100g soku pomarańczowego
• 100g słodkiej śmietany
• sól, pieprz

Do dekoracji:

posiekany szczypiorek

Rozdrobnić 20g imbiru i 80g cebuli.

Dodać 300g startej marchewki i 20g masła poddusić (3min).

Dodać 500g wody i kostkę bulionową, gotować 12 min. 

Dodać 100g soku pomarańczowego , 100g słodkiej śmietany, sól i pieprz - zagotować (1min).

Zmiksować. Podawać z posiekanym szczypiorkiem. (Świetnie smakuje z kluseczkami z kaszy manny)


Smacznego!