Kotlet tatarski

Wołowy kotlet tatarski

Składniki: [3 osoby]

• 600g polędwicy wołowej (na tatar)
• przyprawy (sól, pieprz, pieprz cayenne)
• 1/2 pomidora
• parmezan

Wołowinę zmielić i doprawić.

Podzielić na 3 części, uformować kotlety o grubości ok. 1,5 cm.

Na wierzchu kotletów zrobić wgłębienie, dodać pokrojonego w kosteczkę pomidora, posypać parmezanem i usmażyć na złoto z obu stron.

Podawać np. z pieczonymi ziemniaczkami oraz ogórkami korniszonymi.

Smacznego!