Ekspresowa przystawka z łososia zapieczona w kokilkach
Składniki: [6 sztuk]
- 18 szt. makaronu jumbo shells
- 100g łososia wędzonego
- 6 jajek
- koperek
- sól, pieprz
- 200g śmietanki 30% [lub 15g masła, 15g mąki, 200g mleka] *
- żółty ser
Makaron podgotować w osolonym wrzątku skracając czas podany na opakowaniu o 3-4 min.
Kokilki wysmarować oliwą, ułożyć w każdej:
- 3 muszle
- pokrojonego w małe kawałki łososia
- wbić po jednym jajku
- posypać posiekanym koperkiem, solą, pieprzem i serem
Do każdej kokilki wlać śmietankę [po zapieczeniu ze śmietanki uzyskamy rzadki sos; jeśli chcemy, by zapieczone miały bardzie zwartą, wygodniejszą do jedzenia konsystencję zamiast śmietanki przygotować sos beszamelowy z 15g masła, 15g mąki, 200g mleka]
Zapiec w piekarniku nagrzanym do 200C przez 10-12 min. (do ścięcia białka).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz