Zupa-krem z cukinii z limonką i miętą

Smaczna zupka-krem z cukinii o aromacie limonki i mięty z serem  pod francuską czapą

Składniki:

• 1 ząbek czosnku
• oliwa
• 30g selera
• 30g pietruszki
• 100g marchewki
• 350g cukinii
• 1 kostka bulionu warzywnego
• 1,5 łyżeczki Vegety
• 1 - 1,5 łyżeczki pieprzu
• woda
• sok z 1/2 limonki
• skórka z 1/4 limonki
• liście świeżej mięty
• 200g sera quartirolo lombardo [można zastąpić fetą, ale wtedy należy dać mniej Vegety do zupy]
• 300g ciasta francuskiego

przepis wkrótce