środa, 3 grudnia 2014

Sos słodko-kwaśny

Smaczny sos słodko-kwaśny w towarzystwie kurczaka i kluseczek z kaszy manny


Składniki:
  • 500g kurczaka
  • Vegeta
  • pieprz
  • 1 pomidor
  • 120g cebuli
  • słodka papryka czerwona (2 mniejsze szt. pokrojone w cienkie krążki)
  • 1 marchewka (pokrojona w cienkie słupki)
  • pół puszki kukurydzy
  • 1 mały ząbek czosnku
  • szczypta chilli
  • 1/2 łyżeczki musztardy
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki curry
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 75g cukru
  • 30g octu
  • pół puszki ananasa
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej


Kurczaka pokroić w paseczki, oprószyć przyprawami i podsmażyć na patelni.

Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę, cebulę pokroić w piórka. Wymieszać, dodać sól - podsmażyć.

Dodać pozostałe składniki, gotować ok. 25min.

Mąkę ziemniaczaną rozrobić w małej ilości wody lub soku z ananasa, dodać do sosu - zagotować (1min.)

Podawać z kluseczkami z kaszy manny lub ryżem.

Smacznego!

1 komentarz:

  1. taki smak sosu bardzo lubię, jeszcze do tego musztardowo-miodowy:)

    OdpowiedzUsuń