Markizowy torcik z borówkami

Składniki:

• ok. 400g ciemnych markiz (np. oreo)
• 60g masła
• 350g śmietanki 30%
• 450g serka mascarpone
• opcjonalnie: 25-30g cukru pudru [moje markizy były dość słodkie, więc zrezygnowałam z cukru]
• 150g borówki amerykańskiej

Tortownicę lub formę do tart (Ø 23 cm) wyłożyć pergaminem.

250g markiz zmielić lub skruszyć, wymieszać z roztopionym masłem - wykleić masą dno formy. 

Pozostałe ciasteczka rozkleić i wyłożyć nimi brzeg tortownicy, wciskając je w masę markizową na dnie formy.

Ubić śmietankę, delikatnie wymieszać z mascarpone - przełożyć masę na markizy i wstawić do lodówki na kilkanaście godzin.

Po schłodzeniu udekorować borówkami.

Smacznego!