sobota, 25 stycznia 2014

Zapiekanka z kukurydzą

Soczysta i słodziutka zapiekanka z kukurydzą

Składniki:
  • 3 ziemniaki
  • olej
  • 1 łyżeczka Vegety
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta chili
  • pieprz
  • 1 duża cebula
  • 250g piersi z kurczaka
  • puszka kukurydzy
  • 20g masła
  • 20g mąki
  • 350g mleka
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • tarty żółty ser


Ziemniaki pokroić w talarki (średniej grubości). Olej wymieszać z Vegetą, papryką, chili i pieprzem - wymieszać z ziemniakami.

Wrzucić na rozgrzaną patelnię, po chwili dodać cebulę posiekaną w cienkie piórka oraz piersi pokrojone w kosteczkę - chwilę wszystko podsmażyć.

Ułożyć ziemniaki, cebulę i kurczaka w naczyniach żaroodpornych, zasypać kukurydzą odsączoną z zalewy.

Z masła, mąki, mleka, soli i pieprzu przygotować sos beszamelowy (nie wiesz jak? zerknij tu). zalać sosem zapiekanki, posypać serem i zapiec w piekarniku rozgrzanym do 190C przez 40min.

Smacznego!



4 komentarze: