Brownie z orzechami i migdałami

Pyszne czekoladowe brownie, czyli amerykańskie ciasto z wilgotnym wnętrzem

Składniki:

• 220g masła
• 220g gorzkiej czekolady
• 135g mąki
• 20g kakao
• 1/2 łyżeczki soli
• 4 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu w wanilii
• 180g cukru trzcinowego
• 90g orzechów laskowych
• 90g migdałów

Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej - odstawić do ostudzenia.

Jajka utrzeć z cukrem i ekstraktem z wanilii na puszystą masę. Do masy jajecznej dodać mąkę wymieszaną z kakao i solą - wymieszać.

Następnie dodać masę czekoladową - wymieszać na gładką masę.

Rozgrzać piekarnik do 180C.

Do masy dodać orzechy i migdały - wymieszać i przelać na blaszkę [23x30cm] wyłożoną pergaminem.

Piec 20-25min. 

Po upieczeniu ciasto powinno być jasno brązowe i suche  z zewnątrz oraz ciemno brązowe i  wilgotne wewnątrz.

Smacznego!