Krem z pieczonej papryki

Przednia zupa-krem z pieczonej papryki z gotowanym kurczakiem - serdecznie polecam!

Składniki:

• 50g cebuli
• 1 papryka czerwona (130g)
• 1 ząbek czosnku
• kawałek pietruszki
• marchewka
• 900g wody
• 1,5-2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
• 1,5 łyżeczki pieprzu
• 1,5 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 kostka rosołowa (z kury)
• 120g śmietany
• filety z podudzia kurczaka

Cebulę obrać, pokroić na ćwiartki. Paprykę pozbawić gniazda nasiennego - przekroić na pół. Ułożyć na blaszce - upiec w piekarniku (funkcja grill **) 10 min. z jednej strony i 5 min. z drugiej strony.

Warzywa i kurczaka pokroić, zalać wodą, dodać przyprawy. 

Gotować 20min. w temperaturze 90C.

Wyciągnąć kurczaka, dodać śmietanę - zmiksować.

Włożyć z powrotem kurczaka, gotować kolejne 6min.

Można podać z kluseczkami z sera białego (przepis wkrótce).

Smacznego!