środa, 29 maja 2013

Zapiekany makaron

Składniki:
  • makaron świderki (ok. 200g podgotowanego makaronu)
  • 400g mięsa kurczaka
  • 1 łyżeczka Vegetty
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • pieprz
  • oliwa
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 2 pomidory
  • 40g masła
  • 50g mąki
  • ok. 420g mleka
  • szczypta soli
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta pieprzu
  • 2 jajka


Kurczaka pokroić. Z oliwy i przypraw zrobić 'marynatę' - wymieszać z kurczakiem i
 podsmażyć.

Cebulę i marchewkę zetrzeć na cienkie talarki - podsmażyć.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć makaron, kurczaka, cebulę i marchewkę.

Z masła, mąki, mleka, 1 pomidora, szczypty soli, gałki muszkatołowej, pieprzu i 2 jajek przygotować  sos:

Masło roztopić, dodać mąkę - dokładnie wymieszać, by nie było grudek. Dodać mleko, pomidora ,przyprawy i jajka - zmiksować. Gotować mieszając aż zgęstnieje (ok.7-10min.)

Zalać składniki w naczyniu żaroodpornym, na wierzchu ułożyć plasterki pomidora.

Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 40 min.

Smacznego!






1 komentarz:

  1. Taka zapiekanka to bardzo fajny pomysł na rodzinny obiad:)

    OdpowiedzUsuń