wtorek, 12 listopada 2013

Kotlet schabowy z niespodzianką

Macie dość tradycyjnego schabowego?

Wypróbujcie kotleta z niespodzianką :)


Składniki: (3 sztuki)

  • 3 kotlety schabowe
  • 3 plasterki szynki surowej suszonej
  • 3 suszone pomidory (z zalewy olejowej ze słoika)
  • 3 plasterki żółtego sera
  • pieprz
  • mąka
  • 1 jajko
  • bułka tarta

Kotlety rozbić i oprószyć pieprzem.

Po środku każdego kotleta położyć pomidor, plasterek sera złożony na pół. Owinąć szynką suszoną - ser powinien być całkowicie przykryty szynką, by nie wypłynął podczas smażenia).

Delikatnie opanierować  -  najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku na koniec w bułce tartej.

Usmażyć z obu stron na oleju.

Smacznego!

1 komentarz: