Muszle z mięsem

Przepyszne muszle w rozmiarze XXL, czyli włoskie conchiglioni z mięsnym nadzieniem 
 - doskonałe na obiad, jak również na imprezkę :)

Składniki: [16 szt]

• 16 muszli makaronowych (conchiglioni/ jumbo shells]
• 300g mięsa mielonego z łopatki
• 1 cebula
• 1 duża marchewka
• 200g pomidorów z puszki
• 1 - 1,5 łyżeczki Vegety
• 1,5 łyżeczki pieprzu
• starty żółty ser

sos beszamelowy:

• 20g masła
• 20g mąki
• 250g mleka
• szczypta pieprzu

Makaron ugotować al dente zgodnie z czasem podanym na opakowaniu (u mnie 13min)

Odcedzić i przelać zimną wodą.

Cebulę drobno posiekać i zarumienić na maśle, dodać mięso, marchewkę, pomidory (wraz z sosem) i przyprawy - dusić przez ok. 15 min.

Nałożyć farsz do każdej muszli, ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

Sos:

Masło roztopić, dodać pozostałe składniki - dokładnie wymieszać, by nie było grudek. 

Gotować ok. 6 min. stale mieszając, aż sos zgęstnieje.

Polać sosem muszle, posypać serem:

Zapiec w piekarniku nagrzanym do 200C przez 15 min.

Smacznego!